科學技術(shù)的發(fā)展惠及人類社會的方方面面,就比如多功能蒸烤箱也是如此,擁有一臺多功能蒸烤箱就等于擁有了一群廚師的經(jīng)驗與智慧,就可以擁有許多現(xiàn)成的烹飪程序。這些烹飪程序都是經(jīng)過多次試驗驗證過的,只要按下這個菜單,就可以做出預想的效果出來。
萬能蒸烤箱集烘焙、燒烤、蒸煮、加熱、煲于一身,能夠烹制各種各樣的菜式,并且使用能夠探測食品中心溫度的探針,可以隨時掌握食品的中心溫度,保證烹制食品色、香、味俱全。適合星級酒店、專業(yè)西餐廳、中餐酒樓和各類中西式快餐店等餐飲場所。
另外,多功能蒸烤箱還有一個強大的功能,那就是自主學習功能,什么是自主學習功能呢?
舉個例子,就是只要大廚們用多功能蒸烤箱做過一次完整的烹飪之后,我們都可以設定記憶這次烹飪流程,這也相當于預留了二次開發(fā)功能,要是廚師想自己研發(fā)新的獨家菜式,廚師可以根據(jù)自己經(jīng)驗來設定每個階段所需要的溫度和濕度以及加熱時間,設定好之后,多功能蒸烤箱就會記憶大廚的烹飪過程,下次就算是一個普通服務員或者一個掃地洗碗的大姐,只要按下大廚上次設定的按鍵之后,就可以烹飪出大廚級別的菜肴了。
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